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NO 322 發佈日期 2017-08-11
發佈標題 (已額滿)8月3日報名異國料理特色小吃班 ~ 開班囉 ~ 8/3開放報名 ~
附加檔案 招訓簡章.pdf
106年提升勞工自主學習計畫
:) 異國料理特色小吃班 :)

報名日期 8月 3日中午 12:00起，歡迎洽詢

106年度提升勞工自主學習計畫招訓簡章
訓練單位名稱 桃園市餐盒製作包裝運送工職業工會
課程名稱 異國料理特色小吃班第01期
報名/上課地點 報名地點：桃園市平鎮區文化街23巷6號
上課地點：桃園市中壢區正光三街21號
報名方式 採網路報名
1.請先至台灣就業通：http://www.taiwanjobs.gov.tw/Internet/index/index.aspx加入會員2.再至產業人才投資方案網：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx報名
訓練目標    美食今日儼然已成為許多國家國際推廣的主流，而臺灣美食集合了中華與異國料理的融合。台灣近年來增加很多的新移民，在政府多年推動台灣美食與異國料理融合推廣下，臺灣美食極具發展潛力，在國際間引起很大的回響。
   食安問題頻傳，目前台灣社會對於餐飲衛生及食材品質及安全的重視，臺灣美食已受重視，故安排此課程來響應政府推動十項重點服務業之美食國際化，培植優秀的國際料理人才，推動台灣美食的發展。
廚具介紹、工具介紹、操作技巧、材料介紹、食品安全衛生教育，要教育學員重視食品安全衛生及職場道德與倫理。
   藉由課程如何烹調出美味料理 ，培養出專業負責的廚師級人才。
   藉由課程教導學員端正品德，注意食品安全衛生問題，善盡社會責任，及教導正確的職場倫理、職場知能、團結合作，並藉由課程培養節儉美德，提高職場上的競爭力。
課程內容大綱
及時數
上課日期 上課時間 課程進度/內容 開課
花絮		 時數
09月03日 0900-1200 開訓典禮  安全衛生 花絮 3
1300-1600 台南碗粿  台式泡菜
09月10日 0900-1200 韓式炸醬牛碎拌麵  辣炒年糕 花絮
1300-1600 蚵仔煎  蒜香鹹蜆仔
09月17日 0900-1200 茄汁雞肉燉飯  韓式炒春雞 花絮
1300-1600 宜蘭蔥油餅 梅子醃菜頭
09月24日 0900-1200 日式大阪燒  日式炸豬排 花絮
1300-1600 筒仔米糕  紅白勝利
10月01日 0900-1200 蘋果咖哩飯  黑胡椒丼飯 花絮
1300-1600 基隆鼎邊銼  柴魚拌韭菜
10月15日 0900-1200 越南牛肉河粉 越南春捲 花絮
1300-1600 客家湯圓  涼拌青木瓜
10月22日 0900-1200 川味牛肉麵  牛肉湯餃  
1300-1600 彰化肉圓  涼拌小瓜
10月29日 0900-1200 泰式月亮蝦餅  酸辣魚湯 花絮
1300-1600 黃金麵疙瘩  辣味鳳爪
11月05日 0900-1200 白醬海鮮義大利麵  茄汁肉醬麵 花絮
1300-1600 結訓典禮、成果展示
招訓對象
及
資格條件		 學歷：高中職(含)以上
1.本計畫補助對象為年滿十五歲以上，具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工，且符合下列資格之一：（一）具本國籍。（二）與中華民國境內設有戶籍之國民結婚，且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民。（三）符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之無戶籍國民，或取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民，且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。（四）跨國（境）人口販運被害人，並取得工作許可者。前項年齡及補助資格以開訓日為基準日。
2.適合對象：對餐飲烹調有興趣者或相關行業人員。
遴選學員標準及作業程序 【招訓方式】
1.透過過去參與課程之學員名單(已同意本會使用其個人資料者)中發送簡章。
2.經由產業人才投資方案網站中刊登課程。
3.本會官網公告。
4.郵寄紙本課程簡章。
5.本會會員。
【遴選方式】
1.本會依台灣就業通線上報名先後順序通知學員。
2.學員接獲通知後，親自到工會填寫或由信箱下載報名資料並填寫完成後，於三日內親送或以掛號將正本資料寄達本會(桃園市平鎮區文化街23巷6號、桃園市餐盒製作包裝運送工職業工會收)。
3.繳交報名資料有:(1)學員基本資料(2)身分證影本及存摺帳號影本黏貼表(3)身分證影本(4)參訓契約書2份(5)委託書(6)勞保明細表。
4.審核學員資格及資料後，才提供學費匯款帳號，並通知於期限內繳費。
5.三日內未繳齊資料或資料不齊全或通知期限內未繳費之名額將由備取生依序遞補。已完成繳費流程者，優先保留上課資格。
6.凡報名且完成繳費後因個人因素於開訓日前辦理退訓者，收取核定訓練費用之5%。
招訓人數 30人
報名起迄日期 106年08月03日至106年08月31日
預定上課時間 106年09月03日（星期日）至11月05日（星期日）
每週日早上09:00-16:00上課(10/8停課)，共計54小時
授課師資 葉步欽老師 專業領域：中式餐點製作、食品安全衛生、中餐烹調-葷食乙級技術士證照
、中餐烹調丙級技術士證照、飲料調製丙級技術士證照
費用

實際參訓費用$9990
（勞動部勞動力發展署桃竹苗分署補助$7992，參訓學員自行負擔$1998）
政府補助一般勞工訓練費80％、補助全額訓練費用適用對象訓練費用100％
退費辦法 參訓學員已繳納訓練費用，但因個人因素，於開訓日前辦理退訓者，訓練單位至多得收取本署核定訓練費用百分之五，餘者退還學員。
已開訓但未逾訓練總時數三分之一者，訓練單位應退還本署核定訓練費用百分之五十。但已逾訓練總時數三分之一者，不予退費。
匯款退費者，學員須自行負擔匯款手續費用或於退款金額中扣除。
訓練單位有下列情事之ㄧ者，應全數退還學員已繳交之費用：
（一）因故未開班。
（二）未如期開班。
（三）因訓練單位未落實參訓學員資格審查，致有學員不符補助資格而退訓者。
訓練單位如變更訓練時間、地點或其他重大缺失等，致學員無法配合而需退訓者，訓練單位應依未上課時數佔訓練總時數之比例退還學員訓練費用。
因訓練單位之原因，致學員無法於結訓後六個月內取得本計畫補助金額，訓練單位應先代墊補助款項。經司法判決確定或經認定非可歸責於訓練單位者，得另檢具證明向分署申請代墊補助款項。
匯款退費者，由訓練單位負擔匯款手續費用。
說明事項 1.訓練單位得先收取全額訓練費用，並與學員簽訂契約。
2.低收入戶或中低收入戶中有工作能力者、原住民、身心障礙者、中高齡者、獨力負擔家計者、家庭暴力被害人、更生受保護人、其他依就業服務法第24條規定經中央主管機關認為有必要者、65歲（含）以上者、因犯罪行為被害死亡者之配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人、因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人等在職勞工為全額補助對象，報名時須備齊相關資料。
3.缺席時數未逾訓練總時數之1/5，且取得結訓證書者，經行政程序核可後，始可取得勞動部勞動力發展署桃竹苗分署之補助。
4.參加職前訓練期間，接受政府訓練經費補助者（勞保投保證號前2碼數字為09訓字保之參訓學員），及參訓學員投保狀況檢核表僅為裁減續保及職災續保之參訓學員，不予補助訓練費用。
訓練單位
連絡專線		 聯絡電話：03-4925588　　　連絡人　：陳世龍
傳真：03-4014889　　　　　電子郵件：b4925588@gmail.com
補助單位
申訴專線		 【勞動部勞動力發展署】
電話：0800-777888　　　　　　http:// www.wda.gov.tw
其他課程查詢：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx
【桃竹苗分署】
電　　話：03-4855368#1331　　http://thmr.wda.gov.tw
電子郵件：thmr@wda.gov.tw　　傳真：03-4752584

※報名前請務必仔細詳閱以上說明。